Tinktura od češnjaka – recept, cijena, nuspojave, gdje kupiti

Šta je tinktura od češnjaka / bijelog luka

Tinktura od češnjaka radi se od češnjaka ili bijelog luka, vrlo poznate začinske ljekovite biljke karakterističnog intenzivnog mirisa i okusa.

Najčešće ga upotrebljavamo kao svježe povrće odnosno začin, a ujedno češnjak ima brojne pozitivne efekte na naše zdravlje.

Bijeli luk, češnjak, je posebno dobar za cirkulaciju, krvožilni sustav, ima antibakterijsko, antivirusno, antigljivično, antiparazitsko, antioksidacijsko pa čak i antikancerogeno djelovanje.

Poznato je da liječi aterosklerozu, povišeni krvni tlak, bolesti pluća, bolesti jetre, endokrilnih žlijezda, zglobova, kostiju, mišića i živaca, regulira kolesterol, razinu šećera u krvi, pomaže mršavljenju, čisti žile od masnih nakupina i potiče rad eritrocita.

Češnjak ubrzava metabolizam, obnavlja i pomlađuje organizam, a ujedno djeluje kao odlično sredstvo protiv tjeskobe i depresije.

Za češnjak možemo reći da je jedna od najljekovitijih biljaka, njegov prepoznatljiv miris i blago ljuti okus primamljivi su u kulinarstvu, međutim ima i manu da je miris vrlo intenzivan i nerijetko upravo zbog toga može izazvati neugodnosti jer ne želimo imati miris iz usta ili miris tijela po luku.

Zbog toga umjesto konzumiranja češnjaka u svježem obliku, odlična zdrava zamjena može nam biti tinktura od češnjaka koja se uzima u obliku kapi razrijeđena npr. u vodi, i koja neće izazivati neugodne mirise po češnjaku ili bar ne niti u približnom obimu kao kada se npr. baš najedemo zdravog nam češnjaka.

Kako se radi alkoholna tinktura od češnjaka

Najčešća tinktura od češnjaka koja se radi preoja se radi prema narodnim recepturama kod nas je tinktura s alkoholom.

Odavno se upotrebljava u ljekovite svrhe a možemo je sami napraviti na slijedeći način:

Potrebno nam je 250g narezanog češnjaka (češnjak ne rezati metalnim nožem nego ga očistiti rukama i zgnječiti drvenim tučkom u posudi koja nije metalna da češnjak ne dolazi u dodir s metalom), koji češnjak zatim stavimo u staklenku i prelijemo s 1l rakije i ostavimo da odstoji 15 dana na suncu.

Povremeno protresimo smjesu. Nakon toga tekućinu procijedimo, ulijemo u tamnu staklenku, ostavimo još nekoliko dana da odstoji i zatim je možemo početi koristiti.

Preporučuje se po 10-20 kapi tinkture na dan, najbolje 3 puta dnevno, prije jela, ujutro natašte je dobro umiješati je u malo mlakog mlijeka.

Osim alkoholnih tinktura od češnjaka proizvode se i tinkture koje se sastoje od češnjaka natopljenog glicerinom.

Međutim, najčešća i najpoznatija je tinktura s češnjakom i alkoholom. Jedna takva poznata kao vrlo stari i cijenjeni recept je tzv. tibetanska tinktura koja se također radi s alkoholom ali osim češnjaka i alkohola sastojak ove tinkture je i ljuta papričica.

Tibetanska tinktura uzima se prema predviđenoj tablici. Nakon uzimanja tinkture na taj način potrebno je napraviti pauzu korištenja tinkture prema uputama (prema nekima tek nakon 2-5 godina).

Prilikom pripreme tinkture od češnjaka savjetuje se da se ne koriste metalne posude i alat nego samo posuđe i pribor od drveta, stakla ili plastike.