Kako prepoznati pokvareno meso: 4 stvari gledajte!

-

Danas je teško biti siguran u činjenicu da samo zato što se meso nalazi na policama samoposluge ili mesnice te je na taj način prošlo “zakonske propise”, da je ono ujedno i svježe, odnosno da nije pokvareno. Kontrole kvalitete jesu redovite, ali nisu detaljne te postoji puno “crnih rupa” u regulativama koje često omogućuju da se staro i pokvareno meso iz uvoza bez problema plasira na tržište, bez da se to smatra obmanjivanjem kupaca.

Kako prepoznati pokvareno meso

1Prvi korak je svakako pogledati deklaraciju na mesu, ako se ona na njoj nalazi (u trgovinama je obavezna za razliku od mesnica). Svakako je znatno sigurnije uzeti meso domaće proizvodnje, koje je nerijetko skuplje, ali s dobrim razlogom – manje su šanse da je staro. Ovo je osnovni test koji može otkriti je li meso pokvareno, bez obzira na rok trajanja koji nije prošao.

2Na umu treba imati normalne boje mesa – meso peradi ima od plavičasto bijele do žućkaste boje. U savršenim uvjetima, svinjetina treba imati rozo-sivkastu boju. Kod pregledavanja piletine obratite pozornost na dijelove oko kosti – oni ne smiju biti tamniji, a prsna kost bi trebala biti savitljiva.

3Većina ljudi povezuje meso s jarko crvenom bojom, koja nije njegova prirodna boja već rezultat izlaganja zraku. Ako je mljeveno meso vakumirano, njegova bi boja trebala biti ljubičasto crvekasta, dok tamnije boje govore o tome da je riječ o starojoj životinji – premda to ne znači da je meso pokvareno. Općenito, crvena boja mesa se povezuje s tim da je meso starije.  Junetina je pak prirodno crvenkasta, a po teksturi čvrsta. Ovaj tip mesa treba biti prošaran tankim, a ne širokim žilicama – dok žute masne žile upućuju na to da je životinja bila starija. Primijetite li na junetini sivkaste ili crne dijelove – ne kupujte meso!

Kako prepoznati pokvareno meso
Kako prepoznati pokvareno meso: 4 stvari gledajte! 1

4Općenito, kod mljevenog mesa je mogućnost prevare najveća – pa je najbolje tražiti da ga izmelju pred vama. Kod janjetine meso treba biti svijetlo ružičaste boje, po teksturi čvrsto kao i junetina. Treba se voditi i stadardnim mirisom janjetine – ako je janje bilo zamrzavano, tada je miris smanjen ili nepostojeći.

U videu pogledajte kako testirati svježinu mesa:

 

19 KOMENTARI

0 0 Glasovi
Article Rating
Pretplatite se
Obavijesti o
guest
19 Comments
S najviše glasova
Najnovije Najsstarije
Ugrađene povratne informacije
Pogledajte sve komentare
trackback
wedgie gay dating
2 mjeseci prije

wedgie gay dating

Kako prepoznati pokvareno meso: 4 stvari gledajte!

trackback
keto sushi rolls
2 mjeseci prije

what can i eat on the keto diet https://ketodietplanus.com/

trackback
gay dating sites for free
2 mjeseci prije

gay dating memes https://gaychatgay.com/

trackback
gay dating pittsburgh
2 mjeseci prije

gay married men dating https://gaychatrooms.org/

trackback
good gay dating websites
2 mjeseci prije

gay man dating ftm https://gaychatus.com/

trackback
gay dating websites 2021
1 mjesec prije

online gay dating sites https://freegaychatnew.com/

trackback
indian dating gay
1 mjesec prije

true gay dating sites https://dating-gaym.com/

trackback
gay dating italy
1 mjesec prije

top gay dating games https://gayonlinedating.net/

trackback
gay dating radar site
1 mjesec prije

gay dating in graduate school https://datinggayservices.com/

trackback
gay dating eau claire
1 mjesec prije

gay bi dating sites https://gaydatingcanada.com/

trackback
free gay dating sites
1 mjesec prije

gay seniors dating https://gayedating.com/

trackback
pinoy lad gay dating site
1 mjesec prije

singapore gay dating website https://gaydatinglosangeles.com/

trackback
writing an expository essay
17 dana prije

write college essays< https://essaywritercentral.com/

trackback
cheapest essay writing service
16 dana prije

write my essay for me cheap https://essayghostwriter.com/

Zanimljivosti